Pico de Gallo

mexikanisch 🇲🇽Beilage
Created: November 2, 2025

Die mexikanische Tomaten-Salsa als perfekte Beilage

Ingredients

  • 4 Rispentomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Limette
  • Koriander frisch
  • Olivenöl
  • 1TL Salz
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 Chilli / Jalapeno

Instructions

1. Schneiden und Hacken

- Tomaten waschen, trocken und mit Kerngehäuse würfeln - Jalapeno entkernen und würfeln - Zwiebel und Knoblauch fein würfeln - Koriander waschen und hacken

2. Sauce und Vermengen

- Limette waschen und Schale abreiben - Limettensaft auspressen - Alles mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken Alles vermengen und etwas ruhen lassen.

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