Chili sin Carne

Mit meinem Chili sin Carne Rezept zauberst du in 30 Minuten gesundes und super leckeres Wohlfühlessen auf den Tisch. Das vegane Chili sin Carne begeistert mit einfachen Zutaten und ganz viel Geschmack! Also nichts wie ran an den Topf und schnell nachkochen! (Original: https://www.gaumenfreundin.de/chili-sin-carne/?utm_source=Pinterest&utm_medium=organic)

Ready in 30 min
Portions 4
Course Main Course
Mexikanisch 🇲🇽High ProteinVegan

Ingredients

4
  • 1 Zwiebel
  • 2 Paprikaschoten (gelb und rot)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 100 g rote Linsen (getrocknet)
  • 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 500 g)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 800 g gehackte Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Kreuzkümmel

Instructions

Zwiebel klein schneiden. Paprikaschoten in Würfel schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Paprika dünsten. Tomatenmark und Linsen zufügen und 2 Minuten rösten. Gemüsebrühe, Kidneybohnen, Mais und gehackte Tomaten zugeben und alles einmal aufkochen.

Chili sin Carne 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver abschmecken.

Image for Chili sin Carne